Tarta paraíso tradicional
Los viernes y sábados por la noche los clientes pueden disfrutar del menú prix fixe que forma parte de su entrada para la cena y el espectáculo. La entrada incluye un menú de tres platos, una clase de baile para principiantes y dos actuaciones de algunos de los mejores grupos de salsa de Toronto, además de actuaciones de DJ entre las actuaciones y hasta el cierre. Debido a la gran demanda y al aforo limitado, las mesas están reservadas para las personas que elijan el especial de cena y espectáculo. Sin embargo, puede unirse a la fiesta tropical de Toronto y bailar toda la noche en nuestra pista de baile pagando la entrada del concierto en la puerta. Más información disponible en la noche específica del concierto.
Del mismo modo que no podíamos limitarnos a un solo tipo de espectáculo musical, hemos decidido albergar no uno, sino tres restaurantes pop-up. Podrás elegir entre un menú Mercado: pizza de masa fermentada y pasta de Pizza Azul, auténticos tacos mexicanos y quesadillas de Flor Mexicana, ensaladas tropicales o nuestros famosos sándwiches de pollo frito marinado en nuestro suero de leche especiado secreto durante 24 horas de Bird Box.
Paradise slice mary berry
¡Esta Auténtica Receta de Pastel de Tres Leches ha recibido muchas críticas favorables en muchas fiestas! El Pastel de Tres Leches es un bizcocho empapado en una mezcla de tres leches que hace un postre húmedo y espectacular. Sírvelo con nata montada, canela y fruta.
El Cinco de Mayo ya está aquí, y voy a ser sincera. ¡Trato de encontrar cualquier razón que pueda para comer buena comida mexicana! Especialmente un Pastel de Tres Leches. Solía conseguirlo en San Francisco (bueno, en South City) en un pequeño supermercado. Y lo prefiero en una forma simple – cubierto con un poco de crema batida y canela. Lo servían solo a mi estilo. Era simplemente fabuloso.
Ahora bien, si no eres de los que comen pasteles, puede que este pastel te haga cambiar de opinión. La mayor queja que escucho de la gente que no es fanática de los pasteles, “Es tan seco”. Bueno, eso es cierto. Hay muchos pasteles secos que han dado mala fama a los pasteles. Yo tampoco soy muy fan de esos tipos.
Pero no renuncies a los pasteles porque no los hayas probado en su mejor forma. De hecho, hay algunos pasteles fabulosamente húmedos y deliciosos. Tres Leches es uno de ellos y una bolsa de patatas fritas. Coges un bizcocho (que lleva como 9 huevos, sí, muy ESPONGOSO) y lo dejas empapar con una mezcla dulce de leche. Sí, un bizcocho actúa como una esponja. Hace que el bizcocho esté increíblemente húmedo y delicioso, pero milagrosamente se mantiene unido al mismo tiempo en lugar de convertirse en un desastre empapado.
King’s hawaiian bakery
Primero prepara el café en un bol. Yo utilicé unas 3 cucharadas de café + 2 tazas de agua. Si quieres un sabor más fuerte, añade más café. Asegúrate de que el bol es lo suficientemente ancho como para que quepa un dedo de esponja. Meter en la nevera para que se enfríe.
En un bol aparte, bate los 250 g de queso mascarpone, 1/2 taza de azúcar y 4 cucharadas de Tía María hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Si quieres que tenga más alcohol, añade más licor, si no, siempre puedes omitirlo para que sea apto para niños.
Saca el café de la nevera y sumerge los bizcochos unos 5 segundos en el café antes de colocarlos en el molde. A mí me gustan blanditos y llenos de café, así que tiendo a dejarlos más tiempo justo antes de que se desintegren.
Si vas a utilizar los bizcochos de soletilla para darle un toque decorativo, reserva algunos y forra el molde con bizcochos de soletilla sin remojar. A continuación, coloque los bizcochos remojados en capas. No te preocupes por los huecos, se rellenarán con la gloriosa crema.
Cubra con cacao espolvoreado o virutas de chocolate. Importante: Refrigera durante al menos 3 horas antes de desmoldar. Corta los bizcochos del mismo tamaño y colócalos por fuera. (Nota al margen: ahora que lo pienso, probablemente se podrían colocar los lados decorativos dentro del molde en lugar de pegarlos después de refrigerar el tiramisú). Átalos con una cinta bonita y ¡listo!
Puré de guayaba
La tarta “Chocolate Love Story” más solicitada de Sarah es el resultado de más de dos años de investigación y pruebas de las “mejores” tartas de chocolate para averiguar el equilibrio perfecto de rico chocolate y textura sin que resulte demasiado agotador para el paladar.
El resultado es el pastel de chocolate de Sarah, un esponjoso y ligero bizcocho de chocolate con un generoso relleno de ganache de chocolate. El secreto de este tradicional favorito es la mezcla única de tres tipos de chocolate importado y la deliciosa ganache de chocolate hecha con nata y mantequilla derretida.
La tarta de queso con fresas de Sarah nació tras combinar las mejores partes de la tarta de queso vasca y los sabores tan apreciados de una tarta de queso neoyorquina. El centro, ligeramente azucarado, está recubierto de una corteza de galleta graham muy especial. La corteza es una receta secreta, con una textura crujiente y un toque picante. Para una mayor decadencia, la tarta de queso se cubre con una compota de fresas frescas y nata montada fresca.
El interior de la tarta, a diferencia de la tarta de queso neoyorquina, es ligeramente dulce y salado, con una textura casi de nube. Los trocitos “quemados” le confieren un sabor más profundo, a nuez, casi a chocolate, tan único que es una de las pocas tartas que no necesita la ayuda de glaseados o coberturas extravagantes para estar deliciosa.