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La decisión tomada hace dos años por la cadena de tiendas Mercadona de transformarse de forma disruptiva para ser la mejor opción posible para “El Jefe” -el jefe, es decir, el cliente- está dando sus frutos. La cadena cerró 2018 con 1.636 tiendas, tras abrir 29 nuevos supermercados y cerrar 20 que no cumplían los estándares de espacio y acogida exigidos. Las inversiones de este año se destinarán a la apertura de 49 nuevas unidades comerciales, 10 de ellas en Portugal, a la renovación de 390 supermercados según el nuevo Modelo de Tienda Eficiente, al desarrollo del proyecto Global Fresh Products y a la nueva área Ready to Eat, que prevé extenderse a otras 250 tiendas a lo largo del año.
Una visita a la tienda de Mercadona en la calle Torneo de Sevilla el 8 de abril puso de manifiesto el escaso espacio reservado a los auténticos productos extranjeros, incluidos los italianos. La variada oferta de la cadena favorece los productos españoles y, sobre todo, los de marca blanca, que cubren todas las categorías de productos y todas las ocasiones de consumo. Un gran espacio reservado a Hacendado, que entre otras cosas ofrece una Mortadela Siciliana, tanto en lonchas como en su versión entera (1,05 euros la bandeja de 200 g y 2 euros la maxi entera de 900 g), claramente no un producto “Made in Italy”.
Albir (Playa Del Albir) L’Alfàs del Pi, Costa Blanca España (Tour)
Durante nuestro mes de estancia en Albir, España, mis padres y yo hemos pasado mucho tiempo en los supermercados de la ciudad. Como somos compradores consumados y nos encantan los supermercados de Albir, ya que tanto ellos como los productos que venden son tan diferentes de los de casa, nos hemos familiarizado con lo que vende cada supermercado, los precios específicos de cada uno y en qué supermercado comprar cada cosa. Con cuatro supermercados principales para elegir – Mercadona, Consum, Mendoza y Lidl – y un par más, ¿cuál es el mejor supermercado de Albir?
Mercadona – En mi opinión, el mejor supermercado de Albir es el gran Mercadona. Mercadona, la mayor cadena de supermercados de España, fue nombrada la novena empresa con mejor reputación del mundo en 2009 por el Reputation Institute, una empresa de investigación de Nueva York. La sucursal de Mercadona en Albir está convenientemente situada en la parte alta de la ciudad, tiene mucho aparcamiento (su aparcamiento subterráneo es maravilloso cuando llueve), está bien surtida y tiene una enorme variedad de productos.
En Mercadona, encontrarás de todo, desde una enorme sección de verduras y frutas hasta carne fresca, carne congelada, pescado congelado, alimentos congelados, vino, cerveza y licores, muchas variedades diferentes de café y tés, leche de soja, chocolate y dulces, artículos de limpieza para el hogar, maquillaje, artículos de tocador, alimentos para mascotas y mucho más.
Explorar un enorme supermercado español
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Albir (Playa Del Albir) L’Alfàs del Pi, Costa Blanca
Mercadona, la cadena de supermercados de propiedad española, es reconocida en todo el mundo por su innovador modelo de negocio, que ha sido ampliamente estudiado en las escuelas de negocios. La empresa compra los productos directamente en origen, sin los intermediarios habituales, y ajusta el almacenamiento y el transporte en función de sus necesidades de compra.
Mercadona utiliza un sistema llamado Gestión de la Calidad Total, mediante el cual ha forjado fuertes lazos a largo plazo con sus proveedores exclusivos. Busca constantemente mejorar la satisfacción del cliente a través de su filosofía de “Precios siempre bajos” y contratando personal bien formado y comprometido. Minimiza el alto índice de rotación de empleados típico del sector mediante la “conciliación laboral” -políticas flexibles de conciliación de la vida laboral y personal- y ofreciendo a todos los empleados contratos de trabajo permanentes que tienen una duración indefinida.
Todo ello ha permitido a la empresa ser una de las pocas en España que evitó el peor impacto de la reciente crisis financiera mundial. En 2012, sus ventas crecieron un 7% hasta los 19.077 millones de euros, los mejores resultados de su historia. Los beneficios netos alcanzaron los 508 millones de euros. Además, la empresa creó 4.000 nuevos puestos de trabajo fijos ese año. Esas cifras no son fáciles de descartar, teniendo en cuenta la elevada tasa de desempleo del país: en torno al 25% de su población activa.