Cómo comprar bayas sin plástico
El secretario general de la patronal Asedas, Felipe Medina, destacó el “enorme esfuerzo” realizado por el sector de la distribución. Pidió calma a los consumidores y aseguró que se está trabajando en la reorganización de la oferta. Además, aseguró que en los lineales hay productos de todas las categorías. Medina también hizo hincapié en la buena cooperación con los proveedores.
El presidente de la Asociación Española de Proveedores de Supermercados (ACES), Aurelio del Pino, instó a los consumidores a realizar compras responsables y evitar el acaparamiento. Esto no soluciona el problema, sino que complica aún más la gestión de las existencias en las tiendas. Tenemos problemas de abastecimiento, pero no habrá desabastecimiento, las cestas de la compra pueden estar bien surtidas’, dijo Del Pino.
El grupo de supermercados Anged destacó la fortaleza de la distribución española y su capacidad para superar los problemas. ‘La cadena agroalimentaria española ha demostrado ser eficiente en situaciones objetivamente peores que la actual. El problema del paro es que no llegan las materias primas. Por ello, la distribución está haciendo grandes esfuerzos para encontrar alternativas y garantizar el abastecimiento de los lineales’, afirmó el vicepresidente de Anged, Javier Millán-Astray.
Cómo comprar carne sin plástico
Los expertos calculan que más de ocho toneladas de plástico no biodegradable acaban en los mares y océanos cada año. En la lucha contra este enemigo, es vital que las grandes superficies se posicionen, pero pequeños supermercados libres de plástico como unPacked en Madrid y YES FUTURE en Barcelona son pioneros en una batalla que se libra con armas como la compra a granel, la reutilización de envases y el uso de bolsas de la compra de tela.
España es el segundo país, justo detrás de Turquía, en cantidad de plástico que vierte al Mediterráneo. Las estadísticas lo dicen todo: cada español utiliza una media de 144 bolsas de plástico al año, es decir, un total de 6.800 millones. El problema es evidente: la vida útil de estas bolsas es muy corta -las usamos apenas 15 minutos-, pero tardan hasta cientos de años en biodegradarse, dependiendo de su composición.
Y los datos no son tranquilizadores: según WWF, España consume casi 5 millones de toneladas de plástico al año, pero sólo recicla el 28%. La lucha contra la contaminación por plásticos es la gran guerra medioambiental de nuestro tiempo, y gobiernos e instituciones están tomando nota de ello. La Unión Europea ha prohibido el uso de plásticos de un solo uso, como platos, cubiertos y pajitas, a partir de 2021, y cada vez son más las iniciativas gubernamentales que toman forma en esta línea.
Comprar sin plástico
Algunos historiadores de la alimentación creen que el pan de plátano fue un subproducto de la Gran Depresión, ya que las amas de casa ingeniosas no querían tirar los plátanos demasiado maduros (ya que todavía eran un artículo caro de comprar), otros creen que el pan de plátano moderno se desarrolló en las cocinas de las empresas para promover la harina y los productos de bicarbonato de sodio.
Estas recetas surgieron tras encontrar una receta impresa de pan de plátano de lo que fue nuestro primer blog y una de las primeras recetas que creamos hace tantas lunas. Decidimos intentarlo de nuevo con algunos retoques y haciendo dos versiones: Versión proteica y versión vegana.
Así que, al más puro estilo Muscle Baker, no dejé que la luz roja se apagara hasta que ya llevaba varias recetas (si me sigues en instagram @themusclebaker habrás notado los pocos días de obsesión por los gofres que le siguieron).
Hacer gofres no es muy diferente de hacer tortitas, lo que significa que cualquier mezcla para tortitas sirve para hacer gofres y viceversa. Simplemente (para mí personalmente) los gofres son más fáciles porque la máquina hace todo el trabajo por ti con una práctica luz que te avisa cuando están hechos. En cualquier caso, aquí tienes nuestros mejores consejos para hacer gofres con éxito: