Las mejores navajas artesanas del mundo

Los mejores fabricantes de cuchillos a medida de EE.UU.

Los cuchillos más coleccionables son los fabricados por artesanos o marcas conocidas y tienen cualidades especiales. Tanto los cuchillos plegables como los de hoja fija, que se fabrican en serie y por encargo, merecen un lugar en una colección de cuchillos.

características únicas. Algunas empresas siguen fabricando sus cuchillos a mano, lo que significa que dos cuchillos nunca son totalmente idénticos. Sin embargo, incluso los cuchillos fabricados en serie pueden ser únicos y destacarse de la colección media.

Los cuchillos de una determinada marca deben elegirse como los amigos: con mucho cuidado. Normalmente, los cuchillos fabricados en serie están diseñados para ser prácticos. La categoría de cuchillos plegables y de hoja fija y cuchillos de hoja fija contiene lo siguiente:

la gente recuerda el cuchillo especial de Rambo. Algunos cuchillos de supervivencia tienen las mismas características: un contenedor en el mango, que permite esconder y proteger objetos pequeños (por ejemplo, cerillas o anzuelos de pesca). El mango está envuelto en una cuerda. En la base del cuchillo hay dientes afilados en forma de sierra.

nombre, “Para matar al oso”. El nombre de la marca está vinculado a una situación real en la que un cazador agradecido envió una emotiva carta a la empresa. Consiguió matar a un oso con este cuchillo. Gracias a la mentalidad emprendedora de los trabajadores de la empresa, el cuchillo adquirió su nombre.

El cuchillo de cocina más caro

De una forma u otra, los cuchillos existen desde hace millones de años. A lo largo de ese tiempo, miles de variaciones y estilos se han presentado a las masas. Aunque muchos de estos cuchillos han demostrado su valía ayudando silenciosamente a construir la civilización, sólo unos pocos han trascendido verdaderamente las filas hasta convertirse en “icónicos”.

Definir lo que significa ser “icónico” no es tarea fácil porque la palabra tiene varias definiciones. Un icono puede ser algo extremadamente exitoso y admirado o algo ampliamente reconocido y representativo de un todo. Es innegable que los cuchillos de esta lista muestran rasgos de icono en el mundo de la cuchillería.

Hacer una lista como ésta es difícil, normalmente controvertido y completamente subjetivo. Para que nuestras decisiones sean más transparentes, exponemos las razones por las que un cuchillo ha entrado en la lista y otro no.

Con sus escamas de un rojo vibrante y su símbolo reconocible, las navajas Victorinox Swiss Army establecieron un nuevo género de navajas con un diseño versátil que ha sido reconocido como uno de los mejores de la historia. Podríamos haber elegido fácilmente cualquiera de las navajas suizas de Victorinox, pero la Classic SD se gana por derecho propio su puesto en la lista por ser el modelo más popular en todo el mundo.

Los mejores fabricantes de cuchillos de hoja fija a medida

Corrección 11/1/22: En una versión anterior de este artículo se afirmaba que los cuchillos Cutco sólo se vendían a través de terceros. Pueden adquirirse en el sitio web de la empresa. El artículo también afirmaba que Cutco sólo vendía un juego de cuchillos. La empresa ofrece múltiples opciones de juegos de cuchillos.

Ningún utensilio de cocina está completo sin un juego de cuchillos. A menos que desayune, coma y cene platos congelados precocinados, se sentirá oprimido en la cocina sin una gama de cuchillos a su disposición. Sin embargo, el tamaño y la calidad del juego dependerán de lo mucho que haga: algunos juegos serán excesivos para algunos chefs caseros, y otros no serán ni mucho menos suficientes para otros.

El material del mango, el metal de la hoja y las características de autoafilado son sólo algunos de los factores a tener en cuenta a la hora de comprar un nuevo juego de cuchillos para su cocina. Hay varias marcas asequibles que se pueden adquirir directamente en las estanterías de su gran almacén local, mientras que otras marcas más conocidas por su calidad sólo se venden por Internet.

Los mejores fabricantes de cuchillos a medida 2022

Los cuchillos son generalmente la herramienta más importante que puede manejar en la cocina – pero para dar un paso más allá, un cuchillo de chef es el rey entre ellos. Es poco lo que puedes rebanar, picar, cortar y trinchar sin él, por lo que encontrar uno con el que te sientas cómodo sosteniéndolo y usándolo para todas tus comidas es vital para tu eficiencia y éxito como cocinero. Sin embargo, se trata de una tarea bastante subjetiva. Más allá del precio, por supuesto, los cuchillos de cocinero están hechos de diferentes materiales, son de diferentes tamaños, tienen mangos de diferentes sensaciones y diferentes pesos, y en ninguna de esas categorías hay una forma absolutamente correcta de elegir. Vale la pena decir que más caro no significa necesariamente mejor. Es como una camiseta blanca: Lo que es lo último para otra persona puede no serlo para ti. Dicho esto, hablé con un puñado de expertos para determinar algunas opciones destacadas e hice todo lo posible por clasificarlas y describirlas para ayudarte a encontrar la tuya.

Los cuchillos de chef tienen hojas que suelen medir ocho pulgadas de largo, a veces siete, a veces seis. Aunque no se ve muy a menudo, pueden llegar hasta diez o doce y hasta cinco. La longitud depende de las preferencias personales. ¿Cómo de grandes son tus manos? ¿Qué práctica tienes en el control de cuchillos? Yo diría que es útil tener diferentes tamaños para diferentes tareas. Yo utilizo mi hoja de ocho pulgadas para tareas específicas más pesadas y de mayor volumen, como cortar una calabaza o picar una gran cantidad de hierbas, pero utilizo mi hoja de seis pulgadas y media (que se siente como un tamaño Ricitos de Oro para mis manos) para casi todo lo demás.