Folleto de Mercadona
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Cualquiera que haya hecho la compra en España sabrá que es un paraíso para los amantes de la gastronomía. Mires donde mires, hay algo que te hace la boca agua: las frutas y verduras más frescas, panes artesanos, jamón serrano o un vino tinto de Rioja. Mercadona, el minorista de alimentación español fundado hace más de 40 años, es una de esas experiencias culinarias.
Mercadona se encuentra ahora en un período interesante de su historia: abrió sus primeras tiendas en el vecino Portugal en julio de 2019 y planea tener 10 tiendas a finales de año. Podría esto marcar el comienzo de una internacionalización más amplia para el minorista favorito de España? Pudimos ponernos al día con el Director de Comunicación de Mercadona, el Sr. Toni Martínez, y aprender más sobre la empresa y lo que sustenta su fenomenal crecimiento.
En 2019, se estima que 5,3 millones de familias pasan por las puertas de Mercadona todos los días, pero hasta los años 70, no era más que una pequeña cadena de provincias. Como explica el Sr. Martínez: “La actividad de Mercadona comenzó dentro del grupo Cárnicas Roig en 1977, a través del matrimonio entre Francisco Roig Ballester y Trinidad Alfonso Mocholí, los padres del actual presidente de la compañía, Juan Roig.”
Mercadona harrogate
MADRID – El higo fue introducido en España por los fenicios desde Oriente Medio. El hombre y el higo han sido inseparables durante miles de años. Además de su consumo, tradicionalmente se ha utilizado como medicina. Además, la higuera también desempeña un papel destacado en varias religiones.
Incluso para muchos animales, el higo es indispensable. El fruto sustenta más especies de fauna que cualquier otra fruta. ¡Más de 1200 especies se alimentan de ellos! Pájaros, murciélagos, primates… hay ecologistas que dicen que si las higueras desaparecieran, el mundo se colapsaría.
Hoy en día, el higo es especialmente popular por su delicioso sabor dulce, como alternativa al azúcar. Un verdadero manjar. De sabor dulce, pero también estupendo para combinar con productos salados, como jamón crudo o queso. La fruta también está “de moda” por la enorme cantidad de platos que se pueden preparar con ella. A pesar de ello, el cinco lleva años en desuso. La buena noticia es que el interés ha vuelto.
En los últimos tres años, su consumo en España ha crecido exponencialmente. En parte, gracias a la mayor cadena de supermercados española. En 2020 Mercadona decidió apostar aún más fuerte por los productos de cosecha propia. El propietario valenciano y consejero delegado de la cadena, Juan Roig, llenó las estanterías con 850 toneladas de higos comprados: Un 30% más que el año anterior. Todos de producción nacional y suministrados por empresas de las distintas comunidades autónomas. Tras la compra a gran escala y la distribución en supermercados, el consumo interno ha aumentado exponencialmente en los últimos tres años.
Horario de Mercadona
Destacan que el producto de esta nueva cadena es de mayor calidad que la mayoría de los productos de supermercado ya que sólo contiene los ingredientes esenciales para que sea un buen producto (su lista de ingredientes es muy corta ya que sólo se compone de jamón de cerdo y sal) y que sus valores nutricionales son buenos. El jamón Costa Brava Mediterranean Foods es un alimento con un alto porcentaje de nutrientes, en torno al 30%, considerado de alta calidad por su alto nivel biológico ya que contiene los aminoácidos esenciales que nuestro organismo no puede producir por sí mismo. Esta elevada composición de nutrientes beneficiosos se debe a que en el proceso de curación la carne pierde gran parte de su agua y los nutrientes se concentran, por lo que hay más proteínas en el jamón que en la carne de cerdo.
El artículo también señala la importancia de este tipo de producto en nuestro país, dada la larga tradición de consumo que lo convierte en un icono para los ciudadanos junto con la adaptabilidad que tiene para ellos (este alimento se puede encontrar en cualquier tipo de comida).
Supermercados abiertos hoy cerca de mí
También ofrece ahora un mayor surtido y nuevos productos cárnicos, especialmente relacionados con las tradiciones de cada región. Por ejemplo, el pollo amarillo en los supermercados gallegos, el cordero manchego en las tiendas de Castilla-La Mancha, el lechazo en Castilla y León, la ternera asturiana en las tiendas de esa región y los embutidos de butifarra en Cataluña.
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