Bosch flexinduction
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¿Qué es la placa FlexInduction?
Con las placas de inducción tradicionales (al igual que las eléctricas y las de gas) estás limitado a una zona de cocción designada dentro de la cual debes trabajar, que es del tamaño de las cacerolas estándar. Sin embargo, las placas flexInduction tienen una gran sección que te permite cocinar con ollas de cualquier tamaño, incluso sartenes de horno o cacerolas de vapor.
¿Qué es Bosch FlexInduction?
¿Qué es FlexInduction®? Nuestras placas de inducción Bosch de la serie Benchmark® incorporan la zona de cocción FlexInduction®. La zona de cocción FlexInduction® se compone de dos zonas de cocción más pequeñas. Puede combinar las dos zonas para colocar sartenes grandes o programarlas para cocinar de forma independiente.
¿Puedo utilizar una plancha en una cocina de inducción?
A diferencia de otros materiales aptos para inducción, con una plancha de acero inoxidable podrá preparar perfectamente casi cualquier cosa, independientemente de la temperatura que necesite. También es mejor que sus homólogas de hierro fundido para dorar alimentos y preparar verduras ácidas como tomates, ya que no deja sabor metálico.
Plancha de asar Siemens
Como verán, mi placa de cocción es una vasta extensión de magnífico cristal negro, y el lado derecho es seleccionable para unirse y encajar una gran sartén rectangular. Sin embargo, la plancha doble de Neff es inútil, no tiene lados, da vueltas y no es realmente adecuada para su propósito. Sí, podría haber puesto 2 sartenes, pero eso anula la necesidad de conseguir la inducción flexible.
Entonces, ¿por qué la molestia? Por si no lo sabes, las placas de inducción utilizan la fuerza de los imanes, por lo que la mayoría de las planchas grandes (de aluminio) no funcionan. Las de hierro fundido, sin embargo, funcionan fantásticamente, pero suelen ser muy ásperas. – ¿No hace Le Creuset sartenes rectangulares? – Bueno, sí, pero no van a funcionar, ya que la sartén puede ser rectangular, pero la almohadilla térmica debajo es un disco, y por lo tanto diseñado para anillos redondos normales, no el área rectangular de flex-inducción.
La sartén tiene una base plana y uniforme, el hierro fundido está recubierto de esmalte negro duro por debajo que es muy suave al tacto. La superficie parece bien curada y las asas son desmontables (lo cual es estupendo, ya que de otro modo estorbarían en mi tabla.) Es muy pesada, ¡pero eso es exactamente lo que quieres para que no se mueva!
Placa de inducción Bosch serie 4
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Opiniones sobre plancha de asar Siemens
Seguro que hay mucho que puede hacer con una buena olla en una placa de cocción de las mejores de su clase. Pero, ¿está sacando el máximo partido a su electrodoméstico? Tanto si tiene una placa de inducción como de gas, hay varios accesorios que pueden ayudarle a llevar su cocina casera al siguiente nivel.
Desde planchas estilo barbacoa diseñadas para colocarse encima de su placa de inducción, hasta utensilios de cocina que harán que cada revuelto, volteo y cocción a fuego lento sea más agradable, estos son nuestros accesorios favoritos de la cocina NEFF, y algunas ideas para que pueda darles un uso delicioso hoy mismo:
Para esas noches frías en las que encender el fuego de una barbacoa no es la forma ideal de pasar la tarde, esta placa grill está diseñada para su uso exclusivo en interiores, a la vez que proporciona a la carne y a las verduras ese auténtico diseño a rayas de la plancha. Adecuada para las placas de inducción NEFF flexInduction, la placa de hierro fundido dará una nueva vida a sus bichos Moreton Bay a la parrilla en un abrir y cerrar de ojos.
Lleve el vibrante arte de la antigua cocina japonesa a su propia cocina con esta plancha de hierro, diseñada específicamente para colocarse encima de su placa NEFF flexInduction. Desde sofisticados platos de marisco hasta sabrosos fideos, podrá preparar auténticos y sencillos platos teppanyaki a la manera tradicional, sin complicaciones. Pruebe esta popular receta de vieiras a la plancha con ajo y mantequilla para empezar.