Mercadona moraira
Nieuwsbericht | 07-08-2018 | 12:00El sector avícola de carne en España, especialmente el de la carne de pollo, experimentó un importante ajuste en 2017, con el objetivo de adaptarse a las nuevas circunstancias del mercado. Además, los operadores -con Sada a la cabeza- siguen explorando nuevas vías para ganar valor.
La cría y engorde de pollos cayó un 2,9% en 2017, hasta casi 629 millones de animales, según la organización interprofesional Propollo. Paralelamente, el volumen de sacrificio descendió un 2,4%, con un total de 1,18 millones de toneladas de carne de pollo.
Sada, empresa del grupo Nutreco Iberia que se mantiene cómodamente a la cabeza del sector por volumen de sacrificio, acometió importantes ajustes en su estructura productiva a lo largo de 2017, una vez completada su desvinculación de Mercadona. No obstante, para 2018 ha presupuestado 7 millones de euros para mejoras en los seis centros de producción que le quedan y ha realizado una importante reorganización de su catálogo de productos.
El descenso de la producción en 2017 supuso un cierto equilibrio entre la oferta y la demanda, lo que influyó en los precios obtenidos por las empresas. Así, según el Ministerio de Agricultura, el precio medio en matadero fue de 1,65 €/kg, 0,6 € más que la media del año anterior. En cualquier caso, esta cifra sigue estando lejos de los 1,8 €/kg de principios de esta década.
Mercadona almuñécar
cabecera de la páginaFoto: Rena Limberger / Pixabay Se presenta en España el informe 2019 sobre bienestar animal en la industria alimentariaEl Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW) es el principal referente de las políticas de bienestar animal en las empresas alimentarias. Las empresas españolas siguen teniendo poca presencia en él.Granja industrial de gallinas ponedoras enjauladas de por vida. Foto: Equalia Guillermo Moreno, director de EqualiaAgosto 04 2020Es el informe comparativo anual más importante a nivel internacional. Cuenta con el apoyo de las organizaciones Compassion in World Farming y World Animal Protection. En 2019 celebró su 8º aniversario y en esta ocasión se evalúa el estándar de bienestar animal de 150 empresas alimentarias de 24 países.
El informe proporciona a inversores, empresas, consumidores y otras partes interesadas una mejor comprensión de las prácticas corporativas en materia de bienestar animal. Su objetivo es impulsar el progreso de los estándares corporativos, destacando a los que más consiguen y a los que necesitan mejorar sus políticas.
Queso Mercadona
queso de cabra – casi no pasa una semana sin que compre una tarrina de queso de cabra fresco. No es Hacendado, pero nunca lo he visto hacer en otro sitio. Yo lo utilizo para hacer una ensalada tipo Caprese, en lugar de utilizar mozzarella, sobre un lecho de tomates de ternera cortados en rodajas finas, rociados con aceite de oliva virgen extra, sal y albahaca fresca, o en un bocadillo con jamón y tomates
Pan artesano, horneado en el local, que corto por la mitad y congelo. Cuando lo saco del congelador, lo meto en el horno/microondas/grill durante 4 minutos y sale como un pan recién horneado. Esto me resultaba especialmente útil cuando trabajaba, pero sigo haciéndolo por costumbre.
Productos Hacendado
Para este primer post sobre Productos Ecológicos en Supermercados Españoles he decidido investigar las Cadenas de Supermercados más conocidas de la Provincia de Alicante y concentrar mis esfuerzos en Alimentación y Bebidas. La razón por la que empiezo por Alicante es porque vivo en la provincia y he decidido empezar por la alimentación y las bebidas porque me resultan más cercanas que el maquillaje, los productos de limpieza o la comida para bebés.
Además, antes de que corras a comprar tus productos ecológicos, recuerda que aunque algunos de los supermercados mencionados tienen una larga lista de productos ecológicos, están sujetos a disponibilidad y no siempre están disponibles, así que te recomiendo que investigues un poco antes de embarcarte en la compra semanal.
Por lo que puedo ver sólo hay 3 tiendas en la Provincia, dos de las cuales están en la Ciudad y la tercera está al Sur de Torrevieja, en Dehesa de Campoamor. Es una pena porque mirando en su página web veo que ofrecen más de 900 productos ecológicos. Incluyen productos lácteos, frutas y verduras, carnes cocidas y conservas de pescado. El arroz, la pasta, el vino y los zumos también forman parte de la amplia y completa selección, por lo que merece la pena visitar Alcampo si se encuentra por la zona.