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El hielo es uno de los protagonistas del verano. Y algunos supermercados limitan la compra de bolsas de hielo a dos unidades. Además, con la ola de calor, aumenta la demanda de hielo. Su producción es más cara y los supermercados reciben menos hielo. Para evitar quedarse sin existencias, algunos han decidido limitar el número de bolsas que puede llevarse cada cliente.

“La compra de hielo en cubitos y picado está limitada a dos bolsas por cliente y día”, dice un cartel de una cadena de supermercados. Muchas de estas empresas se ven obligadas a limitar este producto debido a la gran demanda de calor, así como a la escasez de suministro, debido a las restricciones energéticas. Se espera que esta decisión sea temporal.

Por su parte, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) destaca que los hogares afrontarán este año un sobrecoste de más de 830 euros en el gasto anual en alimentación. Algunos productos que han subido son el aceite de girasol, la harina, los huevos o la pasta, entre otros.

Un ejemplo del desabastecimiento que están sufriendo los supermercados son Consum y Mercadona. Por un lado está la cooperativa valenciana Consum, que ha visto restringido el consumo a “dos bolsas” por cliente. Por otro lado está Mercadona, que ha limitado el consumo a cinco bolsas o un saco por cliente y día.

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De todos los ingredientes útiles que tienes a mano, ¿alguna vez te has parado a pensar en el hielo? Aunque a menudo lo demos por sentado, estos cubitos congelados desempeñan un sinfín de funciones en la cocina, sobre todo para enfriar nuestros cócteles favoritos y cafés fríos, pero también en forma de baños de hielo que enfrían los huevos duros y mantienen crujientes las verduras afeitadas. Pero esos usos cotidianos del hielo podrían convertirse pronto en lujos en España, que se encamina rápidamente hacia una crisis del hielo.

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Como explica Reuters, el país mediterráneo se enfrenta a una grave escasez de hielo debido a una combinación de facturas de energía por las nubes, junto con un suministro menor de lo habitual provocado por las incertidumbres sobre el curso de la pandemia. Los consumidores de bebidas refrescantes del país, que está sufriendo una serie de sofocantes olas de calor, se están encontrando con que las estanterías de los congeladores de los supermercados están vacías de un producto cuya demanda está en auge.

Si pasas por España este verano, puede que tengas que beberte la sangría a temperatura ambiente. Según Reuters, el país se enfrenta a una escasez de hielo, debido al hecho de que a principios de este verano, los productores de hielo, inseguros de cuánta demanda habría en bares y restaurantes esta temporada, se abstuvieron de producir demasiado. Como la pandemia sigue su curso, los fabricantes no estaban seguros de cuánto turismo habría este verano, y también intentaban ahorrar dinero reduciendo la producción ante unas facturas de energía sin precedentes, que otro artículo de Reuters explica que se deben a una subida mundial de los precios mayoristas de la electricidad y el gas.

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La comida es uno de los elementos más significativos de la cultura española. Preparar una comida y hacer la compra no son sólo tareas: son parte integral del día. Por eso, a la hora de comprar alimentos, las opciones son infinitas: desde tiendas económicas a tiendas especializadas.

Pero una vez que se mude a España, se dará cuenta de que la compra de alimentos en España puede ser diferente de lo que está acostumbrado, especialmente si se muda a España desde EE.UU. u otros países no europeos. Hemos creado esta guía para evitarle choques culturales y encuentros incómodos.

En grandes ciudades como Madrid, Barcelona o Valencia _los supermercados más pequeños están en los barrios céntricos. Estas tiendas tienen todo lo necesario para cocinar, beber y otras necesidades diarias. Los supermercados más grandes y los hipermercados (grandes almacenes como Target) están más alejados del centro. Allí puede comprar muchos productos no alimentarios, como electrónica, herramientas de mantenimiento, ropa, productos de jardinería__, etc.

Aparte de los supermercados nacionales, también hay tiendas regionales. Especialmente en las comunidades autónomas más importantes, como Galicia, Cataluña y Andalucía, hay grandes cadenas de supermercados regionales, como Gadis, Caprabo y MAS, respectivamente. Allí encontrará más productos específicos de estas regiones.

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Durante la pandemia fue el papel higiénico y con el inicio de la guerra en Ucrania el aceite de girasol, y ahora con la ola de calor hay otro producto que prácticamente no podrás comprar en las unidades que te gustaría en uno de tus supermercados favoritos .

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Por ejemplo, Mercadona sólo permite al cliente llevarse hasta cinco bolsas de hielo en un día, mientras que Consum es más estricto y permite una compra máxima de dos bolsas de hielo por cliente y durante el mismo día.

Y es que aunque en veranos anteriores también ha hecho calor, especialmente este verano se está perfilando como aquel en el que las continuas olas de calor no dejan de sucederse, lo que está provocando que los clientes acudan a sus supermercados a comprar todas las bolsas de hielo que puedan al día, provocando una escasez que no se había visto en los últimos tiempos.

Los productores de hielo explican que el precio del plástico para su envasado, la subida del combustible utilizado para el transporte y la electricidad han provocado estos desabastecimientos. Por otro lado, el hecho de no haber guardado suficientes existencias durante el invierno provoca esta escasez temporal en verano.

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