Kozhi Sambal Tamil | Usando Cili Kisar Casero
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El próximo viernes y sábado, 18 y 19 de diciembre, la Autoridad Portuaria de Castelllón llevará a cabo, en colaboración con Cruz Roja, su tercera Campaña de Navidad Solidaria de recogida de alimentos entre la Comunidad Portuaria. Esta campaña se ha organizado dentro del plan global de actuación de Responsabilidad Social Corporativa 2015 de la Autoridad Portuaria.
Los puntos de recogida están situados en las entradas del Supermercado Mercadona de El Grao, Avda. Ferrandis Salvador y en el Muelle Serrano Lloberes (acceso al aparcamiento para clientes). El horario de recogida será de 1000 a 1400 y de 1600 a 2000 horas.
Se invita a todas las personas interesadas en difundir esta campaña y participar en ella, a que colaboren en la medida de sus posibilidades para ayudar a las familias con dificultades económicas de nuestra Provincia a través de Cruz Roja Castellón.
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Receta de chutney de tomate dulce con piña
BIENVENIDO A MI BLOG. DESPUÉS DE HABER VIVIDO EN ESPAÑA DURANTE MÁS DE VEINTE AÑOS HE CONSEGUIDO SUMERGIRME EN LA CULTURA LOCAL Y SENTIRME TOTALMENTE INTEGRADA. ESCRIBIRÉ SOBRE MI PASIÓN POR LA COMIDA Y LA BEBIDA ESPAÑOLAS, ASÍ COMO SOBRE SU CULTURA, SU GENTE Y SUS LUGARES DE ESPECIAL INTERÉS. NO DUDE EN DEJAR UN COMENTARIO.
En esta época del año, lo único que realmente me apetece comer es comida casera, abundante y sencilla. Como habrás adivinado por mi anterior post, una región española que ha tenido una importante influencia en mí es La Mancha. Para los que no la conozcan, está situada en una meseta elevada, árida pero fértil, al sur de Madrid, que abarca la meseta elevada del centro de España desde los montes de Toledo hasta las estribaciones occidentales de la serranía de Cuenca, y limita al sur con Sierra Morena y al norte con la región de la Alcarria. La Mancha incluye partes de las actuales provincias de Cuenca, Toledo y Albacete, y la mayor parte de la provincia de Ciudad Real.
Un plato regional que me gustaría compartir con ustedes es el Pisto Manchego. Parecido al pisto francés, el pisto manchego es una mezcla de verduras regionales fritas lentamente. Es muy fácil de hacer y se conserva bien en la nevera, así que no hay problema en hacer un poco más para los días fríos que se avecinan. Es ideal como plato principal servido con un par de huevos fritos o como acompañamiento de aves, carne, salchichas o incluso arroz. A mí me gusta servirlo con huevos fritos y pan de cristal tostado con aceite de oliva, hojas de albahaca y queso manchego curado, simplemente divino. El “pan de cristal” es una creación relativamente reciente, que yo sepa, y se está extendiendo por toda España como pan de primera calidad, pero también está disponible en algunos supermercados; yo lo compro habitualmente en Consum y Mercadona. Con una corteza extremadamente fina y una densidad de masa casi nula, su aspecto y textura son toda una revelación. Lo que hace diferente a este pan es que es translúcido, casi transparente. Las burbujas de aire de su masa son enormes y le confieren una ligereza y un crujiente únicos. Su sabor es muy suave y neutro, y resaltará los sabores de cualquier buen aceite de oliva. Un acompañamiento de lujo para este plato tan rústico y tradicional…
Cómo hacer paletas heladas de fresas y nata
Platos veganos de la cocina españolaApuesto a que ya lo has oído todo: “¿Quieres ir a ESPAÑA? ¡Ni se te ocurra! ¡Los españoles piensan que el atún es una verdura!”Con demasiada frecuencia, a los vegetarianos y veganos se les hace pensar que van a ser despreciados como completos parias en cuanto pongan un pie en el país.Pues bien, ¡no te creas ni una palabra! España es mucho más apta para veganos de lo que te han hecho creer. En la mayoría de los casos, sus habitantes harán todo lo posible por satisfacer tus necesidades y hacerte sentir como en casa, aunque no acaben de entender por qué no quieres carne de cerdo en tu ensalada, flotando sobre tu sopa o envolviendo tus espárragos.
La disponibilidad de productos veganos especiales y de restaurantes que atienden específicamente a veganos dependerá, por supuesto, del lugar exacto de España en el que te encuentres.Las dos ciudades más grandes, Madrid y Barcelona, son un paraíso para los viajeros veganos. Las dos ciudades más grandes, Madrid y Barcelona, son un paraíso para los viajeros veganos, ya que en ellas encontrarás multitud de restaurantes veganos y vegetarianos, e incluso los establecimientos convencionales están empezando a atender a los veganos. Es cierto que la cocina tradicional española está muy centrada en la carne, sobre todo en el jamón, pero hay platos tan tradicionales como el chorizo que son completa y naturalmente veganos, y muchos más que se pueden adaptar y hacer veganos fácilmente. Fresc Co, Gino’s y Pans and Company son cadenas de restaurantes con sucursales en todo el país que ofrecen opciones veganas. Pero no se preocupe, no le estoy diciendo que tenga que cocinar usted mismo todas sus comidas en España. Así que ya puede dejar de preguntarse cómo va a meter ese hornillo de propano en la maleta. Incluso en las ciudades y pueblos pequeños, los restaurantes locales suelen tener algunos platos veganos en el menú.