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Análisis del caso Mercadona

Aquí encontré lo que suele ser raro de encontrar, encontré seguridad. El enorme compromiso con la formación de todos nosotros y la oportunidad de conocer gente y una cultura diferente me enriquecieron. Aquí conseguí alcanzar metas personales, como la compra de una casa. Es un lugar donde me siento bien y feliz, donde apuestan por nosotros, nos motivan y nos dan oportunidades para crecer.

Somos más que nuestras tiendas, y el bloque logístico es un ejemplo de ello. Aquí somos el detonante inicial, somos los que preparamos el producto para que llegue a las tiendas y atendemos a nuestros “Jefes” (clientes). Como mujer y madre, en el bloque de logística no me siento inferior ni superior, me siento igual a todos y 100% integrada. Nuestro lema es que todos ayudamos a todos, trabajar en equipo es clave. Vengo a trabajar todos los días contenta, me siento realizada y valorada.

Por eso, siempre que es posible, priorizamos la promoción interna a puestos de mayor responsabilidad, dando oportunidades a los empleados de nuestros supermercados o almacenes para potenciar su carrera profesional.

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Mercadona es una cadena de supermercados familiar líder en España que desde 1993 ha sabido desarrollar un modelo de negocio de éxito basado en su fuerte orientación a “El Jefe”, que es como la empresa se refiere a sus clientes. El modelo de Mercadona busca satisfacer las necesidades de los cinco grupos de interés de su cadena agroalimentaria sostenible: El Jefe, sus empleados, sus proveedores, la sociedad y el capital; situando a El Jefe en el centro de cada decisión.

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Con este modelo, la empresa ha disfrutado de un crecimiento de dos dígitos durante la mayor parte de las dos últimas décadas, prosperando durante la grave crisis económica española. La empresa opera un modelo de proximidad urbana con más de 1.500 tiendas diseñadas para hacer la compra rápida y fácil. Con una cuota de mercado del 22,1%, Mercadona es la mayor cadena de supermercados por ventas del país (triplicando la cuota del 7,7% de su inmediato seguidor Carrefour) y la tercera por superficie. Cinco millones de hogares españoles compran en Mercadona.

Para ofrecer la máxima calidad al menor coste, Mercadona desarrolló una línea de productos de marca propia (Hacendado, Bosque Verde, Deliplus y Compy), que los clientes sitúan sistemáticamente en el primer puesto en términos de relación calidad-precio y son hasta un 40% más baratos que sus competidores. El objetivo es ofrecer un modelo de compra total que cubra todas las “necesidades de alimentación, limpieza, higiene y cuidado de la mascota” de El Jefe.

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Este trabajo evalúa el efecto del marco regulatorio español en la expansión de Mercadona. Mercadona es la principal empresa del sector de la distribución comercial, por lo que hemos tomado como ejemplo clásico del sector a escala mundial a la empresa norteamericana Wal-Mart. En España el marco regulatorio se caracteriza por el alto grado de autonomía de los gobiernos autonómicos sobre el desarrollo de la regulación empresarial. En otras palabras, el principal objetivo es comprobar el grado de sesgo competitivo derivado del riesgo regulatorio.

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El artículo analiza las tiendas y comercios de Mercadona. Mediante el uso de indicadores cuantitativos se estudia el grado de concentración-dispersión, que se refleja gráficamente con una serie de mapas. También se discuten las restricciones de normalización mediante el análisis de datos cuantitativos de una región con criterios de liberalización comercial (Madrid) y otra con criterios de restricción de la construcción de grandes superficies (Barcelona).

En el sector de la distribución comercial, algunas empresas destacan por su rápida expansión, empresas que han sabido aplicar filosofías empresariales muy diferentes. Este artículo interpreta la trayectoria y los retos inmediatos de Mercadona, tomando como referencia a Wal-Mart, puesto que esta empresa se encuentra ya en una fase de desarrollo más avanzada: la conversión de un operador a escala internacional.

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Aun así, la empresa valenciana también sufrió las consecuencias de esta crisis. De hecho, el número de supermercados Mercadona disminuyó en el territorio español, ya que cinco de ellos cerraron sus puertas en 2020. Sin embargo, la empresa española abrió diez tiendas en Portugal.

Los supermercados son el lugar más elegido por los consumidores españoles para hacer la compra. En concreto, aproximadamente la mitad del gasto en alimentación de los hogares en España se realiza en este tipo de establecimientos. Por ello, el número de supermercados en España sigue creciendo en todo el país. Entre ellos, Mercadona es la empresa líder con una cuota de mercado cercana al 25 por ciento.

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La empresa valenciana es una de las principales de España, pero no sólo en términos financieros. Además, Mercadona es, hoy en día, una de las empresas que presumen de una reputación corporativa positiva, justo después de la española Inditex. Las claves del modelo corporativo de Mercadona residen en la capacidad de la empresa para atender a la satisfacción de sus clientes y apoyar a sus empleados en la conciliación de las responsabilidades familiares y profesionales. Los empleados de Mercadona tienen el segundo salario más alto de las cadenas de supermercados españolas.

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